日本第一大迴轉壽司-壽司郎-它的神奇配方,既不是醋飯,也不是生魚。 2018年來台展店的壽司郎Sushiro,過去早已在日本締造佳績,這次商業周刊直擊壽司郎日本總部,一探究竟:在我們走進店裡的那一刻,背後已經有超過十四一筆大數據,正在分析我們將可能點什麼菜色,甚至十五分鐘後,可能會改點哪些菜。壽司郎創造年收逾四百億的武器-數據分析,讓它在最競爭的業種裡,連續七年拿第一。 分享給朋友