採訪者:黃玉禎、呂國禎 │ 攝影者:程思迪 │ 剪輯者:林易萱 │
寫下你的留言

五星級飯店搶著要的人才

  • 2011-04-13
  • 瀏覽數26
  • 收藏

內需產業起飛,加上陸客自由行即將開放,國內觀光、餐飲相關的服務業瞬間成為顯學,業界求才若渇。也讓這讓丁原偉從服務業裡的「好手」變成「搶手」。

去年五月,雲朗觀光集團旗下君品酒店開幕,原本擔任晶華餐飲事業部總經理的丁原偉,被雲朗觀光集團執行長張安平挖角,掌管雲朗集團旗下十三家飯店餐飲。從小移民美國的丁原偉,大學念的是旅館及餐飲管理系,雖然家人反對,認為那是在「端盤子」,要服務別人的工作,但他仍堅持自己的興趣。十六年來他歷練了許多不同飯店,學會各家特長,也為自己創造了不可取代的價值。